Teknologi Pangan UPGRIS Hadir Untuk Anda
Pangan adalah salah satu kebutuhan dasar yang harus dipenuhi , baik dalam hal kuantitas dan kualitas. Prodi Teknologi Pangan UPGRIS berusaha untuk menjadi program pendidikan yang berperan dalam berkembangnya teknologi pengolahan pangan.
Telp (024) 8316377 Fax (024) 8448217
BERITA
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
LABORATORIUM
Rekayasa Proses Pengolahan Pangan
Kegiatan mengenai proses pengolahan pangan, modifikasi bahan pangan, dan mempelajari karakteristik dari bahan pangan dilakukan di laboratorium ini
Kimia dan Biokimia Pangan
Kegiatan yang dilakukan dalam laboratorium ini antara lain melakukan analisis bahan dan produk pangan, melakukan interaksi dengan hewan percobaan, dll.
Mikrobiologi Pangan
Kegiatan yang dilakukan di laboratorium ini antara lain menguji aktivitas antimikroba, mengidentifikasi jenis mikroba (secara kualitatif dan kuantitatif), dan lain sebagainya
Teknologi Industri Pangan
Hasil kegiatan pengembangan produk pangan baru atau modifikasi bahan pangan dilakukan uji organoleptik di dalam laboratorium ini.
Pembelajaran di Kelas dan Laboratorium
Dunia industri pangan memerlukan staf dan karyawan yang dapat menerapkan ilmu dan teknologi pangan yang diperoleh saat masih kuliah. Penguasaan ilmu dan teori dasar dapat membantu mahasiswa dalam mengatasi permasalahan di lapangan. Pembelajaran di laboratorium akan mengasah kemampuan mahasiswa untuk dapat bekerja secara terstruktur dan cermat.
Program Studi Teknologi Pangan
Fakultas Teknik & Informatika (FTI) – UPGRIS
Jl. Sidodadi Timur No 24 Dr. Cipto Semarang, Indonesia, 50125
E-mail : pangan@upgris.ac.id
Telp. (024) 8316377,
Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian
